Depuis une terrasse de Marrakech en janvier, la vue dit souvent tout : ciel bleu, orangers chargés de fruits, et toute la ligne du Haut Atlas blanche de neige. Beaucoup d'agences réservent le Maroc au printemps et à l'automne. L'hiver offre pourtant aux groupes des journées lumineuses, des sites plus calmes et, hors vacances, des chambres bien plus faciles à trouver.
Quelles températures en hiver, région par région ?
Tout dépend de l'endroit où dort le groupe.
Marrakech et les villes impériales. Des journées ensoleillées qui peuvent dépasser 18 °C au plus chaud, et des nuits froides, parfois proches de zéro à Fès et à Meknès. Les visites sont agréables ; les soirées se passent à l'intérieur.
La côte atlantique. La région la plus douce, Agadir en tête. Trop fraîche pour la baignade pour la plupart des voyageurs, idéale pour la marche et le golf.
La montagne. La neige couvre les sommets et peut descendre jusqu'aux villages du Haut Atlas. La station de l'Oukaïmeden, dans les montagnes proches de Marrakech, ouvre quand l'enneigement le permet.
Le désert. Des journées claires et douces, des nuits très froides : le bivouac demande d'épaisses couvertures, et les participants de vrais vêtements chauds. Ce que représente le désert pour un groupe est détaillé dans Emmener un groupe au Sahara.
Quelles semaines se remplissent en premier ?
- Noël et le Nouvel An. Les deux semaines les plus demandées de l'année à Marrakech et dans les bivouacs du désert. Beaucoup d'hôtels imposent une durée minimale de séjour et incluent un dîner de gala obligatoire le 31 décembre. Pour un groupe, ces dates se bloquent plusieurs mois à l'avance.
- Janvier, après la première semaine. Les semaines les plus calmes de la saison : large disponibilité, sites tranquilles, équipes attentives. Une très bonne fenêtre pour un séminaire ou un incentive.
- Février. Les vacances scolaires reviennent sur plusieurs marchés européens, et en 2027 le mois de jeûne débute lui aussi en février. Ce qu'il change pour un groupe est expliqué dans Pourquoi voyager au Maroc au mois de mars ?
Sur le terrain, que change l'hiver ?
Trois choses : la lumière, le chauffage et les routes. Les journées durent un peu plus de dix heures : les étapes de route partent tôt et les visites se terminent vers le coucher du soleil. Les maisons traditionnelles gardent bien la fraîcheur, une qualité en été et une question en hiver : pour les riads, vérifiez que chaque chambre est chauffée. Et en montagne, une chute de neige peut fermer un col pendant quelques heures, d'où la souplesse d'un circuit d'hiver, comme le décrit notre article sur l'assistance pendant le voyage.
Quel itinéraire pour la saison ?
Une boucle dans le sud qui alterne villes, côte et montagne : Marrakech, une journée dans le Haut Atlas sous la neige, puis l'Atlantique avec Essaouira ou Agadir. Le désert trouve sa place pour les groupes bien équipés. Nos circuits programmés offrent des bases à adapter à la saison.
